11:00-21:00

MENU

Snacks

Hele dagen​

CHARCUTERI

​155,-

Ølpølser af svinekød, krydderskinke, chorizo, et udvalg af 3 forskellige oste, santorini oliven, nødder,kiks, rugbrødschips og kompot

PORK BELLY

​85,-

5 stk. sprøde tern af confiteret svinebryst serveret med syltede rødløg og gastromayo

Ølpølser

75,-

5 stk. ølpølser serveret med sennep

HOT WINGS

​85,-

5 stk. sprøde hot wings

ONION RINGS

​75,-

Sprøde løgringe serveret med chilimayo

SANTORINI oliven

​65,-

Grønne santorini oliven marineret i urter

FLÆSKESVÆR

​75,-

Sprøde flæskesvær serveret med urtemayo

SALTEDE PEANUTS

​55,-

RØGEDE & SALTEDE MANDLER

​55,-

FRANSKE KARTOFLER

​55,-

Forretter​

17:00 - 21:00

Tartar

135,-

Tatar af oksekød serveret med fermenteret hvidløgsmayo, ribs og rugbrødschips

Rimmet laks

135,-

Rimmet laks serveret med urtemayo, æbletern og rugbrødschips

Blomkål

125,-

Bagt blomkål serveret med brunet smør, syltet svampe og revet Gammel Knas

Fransk løgsuppe

125,-

Fransk løgsuppe serveret med gratineret comté

toast

​Burgere

Hele dagen​

Gastro burger

​155,-

Bøf af hakket oksekød i briochebolle med salat, tomat, syltede agurker, syltede rødløg, cheddar, Monterey Jack og bacon, smurt med vores egen gastromayo

Kyllingeburger

155,-

Sprød kylling i briochebolle med salat, tomat, syltede agurker, syltede rødløg, cheddar og Monterey Jack, smurt med vores egen gastromayo

The Amercian

​195,-

Dobbelt bøf af hakket oksekød i briochebolle med salat, tomat, syltede agurker, syltede rødløg, bløde løg, dobbelt cheddar, dobbelt Monterey Jack og dobbelt

vegetarburger

​155,-

Bøf af selleri serveret med teriyaki glace, i briochebolle med salat, tomat, syltede agurker og syltede rødløg, smurt med vores egen gastromayo

Hovedretter

17:00 - 21:00

Oksemørbrad

​235,-

Oksemørbrad serveret med glaseret gulerødder, syltede svampe, kartoffelgratin og portvinssauce

Svinemørbrad

​225,-

Svinemørbrad serveret med græskarpuré, ristede græskarkerner, syltet græskar, kartoffelgratin og portvinssauce

Selleri

215,-

Bagt selleri marineret med teriyaki, serveret med syltede svampe, sauteret spidskål, pommes anna og sauce

Laks

225,-

Bagt laks serveret med bagte tomater, hasselnødder, pommes anna, spinat og revet comté

Steak

Hele dagen

Vores Rib Eye serveres med pommes frites, bearnaise, broccolini og bagte tomater

Rib eye

​245,-

200 gram rib eye.

Rib eye

325,-

300 gram rib eye.

Klassikere

Hele dagen

Vores klassikere serveres i hovedretsstørelse.​

Stjerneskud

​185,-

Paneret rødspætte serveret med håndpillede rejer, røget laks, Thousand Island-dressing, salat og citronperler

Pariserbøf

​185,-

Bøf af hakket oksekød på surdejsbrød serveret med rødbeder, kapers, peberrod, rødløg, pickles og æggeblomme

Steak sandwich

​195,-

Krogmodnet ribeye serveret på surdejsbrød, smurt med fermenteret hvidløgsmayo, salat, syltede agurker, bløde løg og revet comté

Cæsarsalat

​175,-

Romainesalat vendt i cæsardressing, serveret med kyllingebryst, sprødt kyllingeskind og revet Gammel Knas

Fransk løgsuppe

​125,-

Fransk løgsuppe serveret med gratineret comté toast

Croque madame

​175,-

Surdejsbrød smurt med sennepsmayo, krydderskinke, comté, serveret med spejlæg

desserter

17:00 - 21:00

Honning vaffel

​125,-

Honning vaffel serveret med honningis, karamel, tørret appelsin og tuille

Citronkage

​125,-

Citronkage serveret med brunsvigersauce, vaniljeis & tuille

Chokolademousse

​125,-

Chokolademousse serveret med krokant, hasselnødder & syltet bær

Oste

​125,-

Udvalg af 3 forskellige oste serveret med kompot, kiks og rugbrødschips

TILBEHØR OG TILKØB

Pommes frites

Gastro pommes frites

45,-​

Parmesan pommes frites

55,-​

Trøffel pommes frites

55,-​

Sauce

Bearnaise

35,-​

Rødvinssauce

35,-​

Dip

Flakhavens gastromayo med syltede agurker og hvidløg

15,-​

Avocadocreme, chilimayo, ketchup, remoulade

15,-​

For at se dette Googlemap skal du acceptere marketing cookies.

Administrer samtykke

Besøg Flakhaven

Find os​ i odense

Bryg​geriet Flakhaven ApS, maps-gul flakhaven 2b, 5000 Odense

tlf-gul 66 12 02 99, mail-gul kontakt@flakhaven.dk

CVR: 37760099​​

Åbningstider

Restauranten:

Søndag - Torsdag:

11.00 - 22.00

Køkkenet lukker kl. 21.00

Fredag - Lørdag

11.00-23.00

Køkkenet lukker kl. 21.30

Beer Cellar

Søndag - Torsdag

11.00-22.00

Fredag - Lørdag

11.00-02.00