Hent menuen som PDF​

11:00-21:00

MENU

Forretter​

Reje cocktail

​115,-

Marinerede rejer, stegt hjertesalat, saltet

agurk, tomat ”salsa”, Thousand Islanddressing

& surdejsbrød.

laks i grønt

​115,-

Rimmet laks serveres med syltet agurk,

agurkegranité, urter, citrusmayo, og

rugbrødscrumble.

Reje i hvidløg

​95,-

Tigerrejer stegte i olie, smør, hvidløg & chili.

Serveres med urter og surdejsbrød.

vegetaren

​95,-

Stegt hjertesalat med kapers, skalotteløg,

citrus, brunet smør & revet gammelknas.

​

Lette retter

Reje ma'

​149,-

Håndpillede rejer serveres på smørstegt

surdejsbrød. Citrusmayo, urteknas, dild &

citronperler.

Caesar salat

​149,-

Kyllingebryst serveres med marineret salat,

bacon, cæsardressing, flager af parmesan,

croutoner & karse.

Laksen

​149,-

Koldrøget laks serveres med avocado,

citrusmayo, urteknas, kornblomster på

surdejsbrød.

Rejesalat

​149,-

Marinerede tigerrejer serveres med

marineret salat, avocadodressing, urteknas,

Edamame bønner & syltede rødløg.

laksesalat

​149,-

Koldrøget laks serveres med marineret

salat, avocadodressing, urteknas, syltede

rødløg & edamame bønner.

Pommes frites inkl. dip

​45,-

STEGTE KARTOFLER INKL. DIP

​40,-

Sæsonens menu​

3 retters menu

​375,-

Vores køkken vælger hver måned en ny

menu som passer til sæson og årstid.

Kig efter 3-retters menukortet på bordet for

at se månedens menu.

​Burgers

Alle burgers serveres med pommes &

Gastro dip.​

Gastro burger

​165,-

Bøf af hakket oksekød, briochebolle, salat,

tomat, syltede agurker, syltede rødløg,

cheddar, Monterey Jack & bacon, smurt

med vores egen Gastro dressing.

Gastro chicken burger

​165,-

Crispy fried chicken, briochebolle, salat,

tomat, syltede agurker, syltede rødløg,

cheddar, Monterey Jack, smurt med vores

egen Gastro dressing.

Gastro vegetar bruger

​165,-

Bøf af Quinoa, briochebolle, salat, tomat,

syltede agurker, syltede rødløg, cheddar,

Monterey Jack, smurt med vores egen

Gastro dressing.

Hovedretter

Unghanen

​185,-

Unghanebryst serveres med selleripuré,

bagte tomater, brændte løgskaller, stegte

kartofler & timianglace.

Oksen

​185,-

Braiseret oksebryst serveres med asparges

broccoli, selleripuré, stegte kartofler & BBQ

sauce

Vegetaren

​165,-

Bagt selleri serveres med selleripuré,

brændte løgskaller, revet gammelknas &

urter.

Svampetoast a la creme

​159,-

Ristet surdejsbrød serveres med

bøgehatte, champignon, marksvampe,

citronskal, syltede bøgehatte & urter

​

Steaks

​Vores rib eye steaks serveres med bagte hvidløg

og bagte tomater. Hertil pommes frites &

bearnaise. Alle udskæringer er af græsfodret

kvæg fra Uruguay.

Rib eye

​225,-

180 gram rib eye.

Rib eye

​295,-

275 gram rib eye.

Klassikere

Vores klassikere serveres i hovedretsstørelse.​

Stjerneskud

​175,-

Panerede rødspætter serveres med

håndpillede rejer, røget laks, thousand

Island-dressing, grønne asparges, dild

citronperler, salat & smørstegt surdejsbrød.

Pariserbøf

​175,-

Bøf af hakket oksekød serveres på

surdejsbrød, rødbeder, kapers, peberrod,

pickles & æggeblomme.

MOULES FRITES

​185,-

Fynske friske blåmuslinger, dampet i vores

egen hvedeøl, fløde & Pernod, serveres

med Croutoner & fritter samt Gastro dip

​

Open steaks sandwich

​195,-

Steak af okse, syltede rødløg, Gastro

dressing, salat & surdejsbrød. Inkl. Pommes

frites & Gastro dip.

​

desserter

Brownie

​85,-

Chokoladebrownie serveres med cream

cheese, krokant & syltede bær.

cheesecake

​85,-

Cheesecake med citron, serveres med

vaniljeis & råsyltede bær.

pandekager

​85,-

Serveres med saltkaramelis, syltede bær &

ristede nødder.

oste

​115,-

3 forskellige oste serveres med garniture,

brød & kiks.

dips & sauces

GASTRO SAUCE

1​5,-

SPICY MAYO

​15,-

BBQ SAUCE

​15,-

AVOCADOCREME

45,-

MAYO

​10,-

KETCHUP

10,-

BEARNAISESAUCE

​25,-

PEBERSAUCE

​25,-

Husets øl & vin

HUSETS ØL - LILLE / STOR

35/60,-

Pilsner, Classic, Hvedeøl, Brown ale og IPA.

Derudover har vi 21 specialøl på tap i kælderen.

Øl-smagsbræt

60,-

Smag 3 forskelige husets øl.

Øl-kande

150,-

2 liter husets øl.

BOBLER

​75/395,-

Prosecco Organic, Glera

Villa di Mare, Veneto, Italien

ROSÉVIN

75/395,-

Calafuria Rosato, Negramaro

Tormaresca, Salento, Italien.

Château Minuty, Saint Tropez

100/575,-

M de Minuty Rosé, Grenache, Frankrig.

HVIDVIN

​65/325,-

JB Riesling

​Balthasar Ress, Rheingau, Tyskland.

Grande Courtade Chardonnay

75/395,-

Famille Fabre, Languedoc, Frankrig.

RØDVIN

​65/325,-

Cabernet Sauvignon

Scotto Family Wines, Californien, USA.

Saint Esprit Rouge, Syrah

​75/395,-

Maison Delas Freres, Rhone, Frankrig.

Kolde drikke

Saft

​36,-

Hyldeblomst, solbær og æblemost.

SODAVAND - LILLE / STOR

36/52,-

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta,

Schweppes lemon og danskvand.

VARME DRIKKE

THE & KAFFE

29,-

IRISH COFFEE

75,-

CAFE LATTE & CAPPUCCINO

42,-

varm kakao

35,-

Cocktails

Signatur cocktails

​80,-

Gin & Tonic, Flakhaven Spritz,

Light n´breezy, Hugo Spritz,

Aperol spritz

85,-

Aperol, cava & fever tree soda water.

Summer passion

85,-

Vodka, passion, vanilja, lime & appelsinjuice.